Naturmind Nyílgyökér liszt 500 g

Termékleírás

Gluténmentes, -vegán. Sűrítésre ajánlott

A nyílgyökés vagy Maranta arundinacea feltehetően az első háziasított növény volt Dél-Amerikában. Az őslakosok nem étkezési célra, hanem a nyilak által okozott sebeik gyógyítására használták a nyílgyökér kivonatát. A mai napig számos bőrprobléma kezelésére (viszketésre, lábgombára) és hintőporként is használják, de ételek sűrítésére is természetesen alkalmas.

Jelentőség, hatások:

A nyílgyökérlisztnek nagyon magas a keményítőtartalma, szinte más tápanyagot ezen kívül nem is tartalmaz. Könnyen emészthető és gluténmentes.

Felhasználás:

Kiváló vízmegkötő-képességének köszönhetően kiváló sűrítőszer, illetve mivel íz- és színtelen édes és sós ételekhez is használható. A krémlevesek, szószok, főzelékek mellett a gyümölcsszószok, zselék megfelelő állagának kialakítására is alkalmas.

Nyílgyökérliszttel a búzaliszt is kiváltható. Használható gluténmentes kenyerek és pékáruk készítéséhez, akár más lisztekkel keverve, akár önmagában.

Összetevők: nyílgyökér (Maranta arundinacea)

Tápanyagtartalom (100 g-ban):

Energiaérték: 1481 kJ / 348 kcal
Zsír: 0 g
- amelyből telített zsírsavak: 0 g
Szénhidrát: 86,9 g
- amelyből cukor: 0,1 g
Fehérje: 0,2 g
Só: 0,07 g
Száraz, hűvös helyen tartandó!

Származási ország: Brazília.

Gluténmentes

Egyéb adatok

Vélemények

Kérdezzen a termékről!